フルーツトマトの冷製カプレーゼスパゲティー

【材料(5人前)】
・フルーツトマト……………………4個
・ジェノベーゼ( ソース )……………15g
・塩・こしょう………………………適量
・チーズ( モッツァレラ )………………30g
・パスタ(デイチェコ・フェデリーニ)……150g
【下準備】
Ⓐトマトソースの氷を作る
・フルーツトマトをミキサーにかけソースを作り、フローズンスイーツメーカーの製氷容器に入れ4時間以上しっかり凍らせる。
【作りかた】
❶ ジェノベーゼに、塩・こしょうを加え味を整える。
❷ チーズ(モッツァレラ)を切る。
❸ パスタを約6分茹で、①と和える。
❹ ③を器に盛り、②をのせて、フローズンスイーツメーカーでⒶの氷を削りかける。
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