ホームベーカリー PY-D434PBR - ごはんパン！
残ったごはんを使って「 ごはんパン 」に挑戦！
お米の甘みとモチモチ感がたまりません。
※ お米から作ることはできません。
残ったごはんを使った「 ごはんパン 」マル秘レシピ
ごはんパン 1斤用 材料
| 材料 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| ごはん | 80 g | 分量のお湯をかけ、常温に冷ましておく |
| お湯 | 110 ml | |
| 砂糖 | 大さじ 1 + 1 / 2（ 15 g ） | |
| 塩 | 小さじ 3 / 4（ 4 g ） | |
| スキムミルク | 大さじ 1（ 8 g ） | |
| バター | 10 g | 細かくカットしておく |
| 強力粉 | 170 g | |
| イースト | 小さじ 1（ 3 g ） |
手順
- ごはんに分量のお湯（ 熱湯 ）をかけてほぐし常温に冷ましておきます。
- パンケースにふやかしたごはん、砂糖、塩、スキムミルク、バターを加えます。
- 次に強力粉を加えます。
※ 軽く手で平にならしてください。 - 最後にイーストを加えます。
※ 水に触れないように加えてください。 - メニュー1 食パン 1斤 を選んでスタートします。
- ※ 焼き上がりは通常の食パンよりも柔らかくなっていますので取扱いにご注意ください。
- ※ ごはんの固さやふやかし具合によって粒が残る場合があります。
