主人は「夕食のために生きている」と豪語するほど食べることが好き。メニューによって調味料を使い分けてみたり、いいなと思った調理器具を活用してみたり。家の食事が毎日の楽しみになってくれたらうれしいなと思いながら、日々ごはんをつくっています。精米器を使っているのも、その1つ。この精米器は短時間で精米できるうえに、ダイヤル式で使うたびにモードの設定をする必要がないから、毎日気軽に使えます。今日のようにカレーをつくる日は7分づきにするなど、メニューによって好みの精米ができるのもうれしいですね。

燕市はお米農家の人が多い地域。お米を買うときは、スーパーではなく農家の方から直接購入しています。いつも30kgまとめて買うのが定番。ただ、精米したお米って時間が経つとどうしても味が落ちてしまって…。せっかくおいしいお米をいただいているのに、もったいないなと思っていました。今はこの精米器があるおかげで、毎日精米したてのお米が食べられます。ごはん派の我が家にとって、おいしいお米が食べられるのはとっても幸せなこと。ごはんがおいしいと料理もつくりがいがあっていいですね。