NIKUVEGEは、Tastable社が独自に開発した動物性の原料を一切使用していない『大豆ミート』です。炭焼きの香りにより、まるで本物のお肉を食べているような風味に仕上げています。また、 NIKUVEGEの味付けには昆布などの日本人になじみのある旨味の強い食材を使用しています。これらの独自技術を生かして、本物の動物肉を食しているようなジューシーな食感を再現しました。
今回使用しているNIKUVEGEは、ミンチ肉の代替として開発された“NIKUVEGEそぼろ”です。
【販売メニュー】
・大豆ミートを旨辛にした「坦々サラダうどん」
販売期間：2022年6月16日(木) ～終了時期未定
うどんとたっぷりの野菜に、豆乳で作ったまろやかなソース、食感のアクセントに炒めた油揚げが入っており、動物性成分一切不使用のメニューとなっています。お好みでラー油をかけてお召し上がりいただけます。
4月から販売しているコラボメニュー第2弾 『大豆ミートのハンバーグが主役のオムハヤシライス』 も、好評につき販売延長しております。
大豆ミートは気になるけど、美味しくないものは食べたくないという方、環境問題が気になっているけれど、何から始めたらよいか分からないという方、乱れがちな食生活を整えたい方におすすめです。
ぜひ、店頭にてご賞味ください。
Tastable社